Reis schwarz, BIO

€ 10,00


€ 1,00/100g

Artikelnummer: 2008986

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Detailbeschreibung

schwarzer Reis (Oryza sativa) aus kontrolliert biologischem Anbau in Italien
Im Vergleich zu anderen Reissorten ist schwarzer Reis besonders nahrhaft. Er enthält viele Eiweiße, Spurenelemente und Mineralstoffe (Eisen).
Er zählt zu den Vollkornreissorten und wird ungeschält zubereitet.


Verwendung: Aufgrund seines nussigen Geschmackes wird er gerne als Beilage für diverse Gerichte verwendet. Man kann auch Süßspeisen wie den berühmten Black Rice Pudding damit herstellen.


Nährwerte für 100g:

Brennwert
1490 kJ / 356 kCal
Eiweiß
8,8 g
Kohlenhydrate 76,5 g
Zucker
0,3 g
Fett 0,4 g
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Ballaststoffe
2,2 g
Salz
0,0 g