Detailbeschreibung
gelbe Maiskörner (Zea mays) zu Maisgrieß vermahlenMais ist reich an Ballaststoffen und ist auch eine gute Vitamin- und Mineralstoffquelle. Maisgrieß ist von Natur aus glutenfrei.
Verwendung: Typisch als Brei (Polenta) verfeinert mit Kräutern und Käse. Maisgrieß eignet sich aber auch für die Zubereitung von Crepes, Gebäck und Aufläufe.
Nährwerte für 100g:
| Brennwert |
1444 kJ / 345 kCal |
| Eiweiß |
8,8 g |
| Kohlenhydrate | 73,8 g |
| Zucker |
1,5 g |
| Fett | 1,1 g |
| gesättigte Fettsäuren |
0,1 g |
| Ballaststoffe |
--- |
| Salz |
--- |
