Pfeilwurzelmehl
€ 38,00
€ 3,80 / 100 g
Artikelnummer: 2004944
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Detailbeschreibung
Pfeilwurzel (Macanta leuconeura) vermahlen zu feinem Mehl.Verwendung: Pfeilwurzelmehl wird hauptsächlich zu Eindicken von Speisen wie Soßen, Puddinge oder Glasuren verwendet. Durch die niedrige Eindickungstemperatur von 65 °C ist es besonders für Speisen geeignet, die nicht kochen dürfen.
