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Artikelnummer: 2008921Mung Dal (Mungbohnen Split geschält)
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Gespaltene, geschälte Mungbohnen (Vigna radiata) sind eine hervorragende Proteinquelle, fettarm, reich an verwertbaren und löslichen Ballaststoffen und sie stecken voller wichtiger Vitamine und Mineralstoffe, wie Kalzium, Kalium, Zink, B-Vitamine, Folsäure und Antioxidantien.
Halbierte Mungbohnen eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Currys und Dals.
Kochanleitung: Einweichen ist nicht empfehlenswert da die Bohnen dadurch zerfallen.
Garzeit: 10-15 Minuten
Nährwerte für 100g:
| Brennwert |
1452 kJ / 347 kCal |
| Eiweiß |
23,80 g |
| Kohlenhydrate | 62,62 g |
| Zucker |
6,60 g |
| Fett | 1,15 g |
| gesättigte Fettsäuren |
0,40 g |
| Ballaststoffe |
16,30 g |
| Salz |
0,10 g |
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Haltbarkeit
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Aufbewahrungstipps
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