Leinsamenmehl entölt, BIO

€ 10,00


€ 1,00/100g

Artikelnummer: 2001429

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Detailbeschreibung

Leinsamenöl-Presskuchen BIO (Linum usitatissimum) fein vermahlen.
Leinsamen sind die Samen des Flachses (Gemeiner Lein). Sie schmecken leicht nussig und enthalten etwa 40% Fett/Leinöl, welches eine der höchsten Konzentrationen von Omega-3-Fettsäuren aller bekannten Pflanzenöle hat. Weiters enthält Leinsamen wichtige Stoffe wie Schleimstoffe, Proteine, Lecithin, Vitamin E und B.


Verwendung:  Leinsamenmehl eignet sich gut zum Backen von Brot, Gebäck und Kuchen.

 

Leinsamen enthalten Substanzen, die beim Zerkleinern (z. B. Schroten) Blausäure freisetzen. Bei Verzehr von geschroteten Leinsamen kann Blausäure vom Körper aufgenommen werden.

Dosierung: 
Ein Verzehr von maximal einem Esslöffel Leinsamen geschrotet darf pro Mahlzeit von erwachsenen Personen nicht überschritten werden.
Ein Verzehr von maximal einem Teelöffel Leinsamen geschrotet darf pro Tag von Kindern nicht überschritten werden. 
Das geschrotete Produkt ist für Kinder unter 4 Jahren nicht geeignet.

Nährwerte für 100g:

Brennwert
1686 kJ / 403 kCal
Eiweiß
31,6 g
Kohlenhydrate 3,2 g
Zucker
1,7 g
Fett 21,4 g
gesättigte Fettsäuren
2,6 g
Ballaststoffe
35,6 g
Salz
0,02 g