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Artikelnummer: 2008451

Leinsamen gelb, BIO

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Gewicht
Leinsamen (Linum usitatissimum) aus kontrolliert biologischem Anbau. Gelber Leinsamen oder auch Goldleinsamen ist milder im Geschmack als braune Leinsaat - und damit sehr gut in der Küche verwendbar. 
Leinsamen sind die Samen des Flachses (Gemeiner Lein). Sie schmecken leicht nussig und enthalten etwa 40% Fett/Leinöl, welches eine der höchsten Konzentrationen von Omega-3-Fettsäuren aller bekannten Pflanzenöle hat. Weiters enthält Leinsamen wichtige Stoffe wie Schleimstoffe, Proteine, Lecithin, Vitamin E und B.


Verwendung:  Mit seinem leicht nussigen Geschmack eignet sich der Goldleinsamen sehr gut als Zutat für Backwaren, Salate und Müslis.

Durch das hohe Quellvermögen sollte der gelbe Leinsamen mit reichlich Flüssigkeit verzehrt werden.

Nährwerte für 100g:

Brennwert
2042 kJ / 488 kCal
Eiweiß
22,0 g
Kohlenhydrate 7,7 g
Zucker
7,7 g
Fett 37,0 g
gesättigte Fettsäuren
3,6 g
Ballaststoffe
22,7 g
Salz
0,03 g

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Haltbarkeit

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Müsli aus den Großverpackungen lässt sich gut nach und nach in einen Vorratsbehälter für den täglichen Bedarf umfüllen - wieder gut (luftdicht) verschlossen, bietet der Beutel einen guten Schutz während der Lagerung.

Der 750g-Beutel eignet sich dank seines Zip-Verschlusses auch direkt gut für den Vorratsschrank - Umfüllen ist nicht notwendig.

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