
Langkornreis parboiled, BIO
€ 9,00
€ 0,45/100g
Artikelnummer: 2008932

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Detailbeschreibung
Der Parboiled Reis (Oryza sativa) wird als Paddy-Korn (d.h. in der Strohhülse) mit Dampf und Druck behandelt. Dadurch wandern Vitamine aus der Silberhaut (= Perikarp des enthülsten Reises) in das Innere des Reiskornes und bleiben beim Schleifen erhalten. Durch das Parboiling-Verfahren bleiben ca. 80 % der im Naturreis befindlichen Nährstoffe erhalten.
Nährwerte für 100g:
Brennwert |
1469 kJ / 351 kCal |
Eiweiß |
7,40 g |
Kohlenhydrate | 74,80 g |
Zucker |
0,70 g |
Fett | 1,80 g |
gesättigte Fettsäuren |
0,60 g |
Ballaststoffe |
2,90 g |
Salz |
0,02 mg |