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Artikelnummer: 2004557Kichererbsen schwarz, BIO
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Schwarze Kichererbsen (Cicer arietinum) sind eine besondere Variante der klassischen Kichererbse und zeichnen sich durch ihre dunkle Farbe und ihren kräftigen, leicht nussigen Geschmack aus. Sie sind reich an:
- Eiweiß – ideal für vegetarische und vegane Gerichte
- Ballaststoffen – unterstützen die Verdauung und fördern ein langanhaltendes Sättigungsgefühl
- Vitaminen und Mineralstoffen – wichtig für das allgemeine Wohlbefinden
Zubereitung:
- Einweichen: Schwarze Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen.
- Kochen: Am nächsten Tag gründlich abspülen und mit Salz und Natron ca. 15-30 Minuten kochen.
Perfekt für exotische Currys, Eintöpfe, Salate oder als kreative Zutat für Hummus und Dips!
Unsere schwarzen Kichererbsen stammen aus biologischen Anbau in Italien und bieten eine nährstoffreiche Alternative zu herkömmlichen Kichererbsen.
Nährwerte für 100g:
| Brennwert |
1573 kJ / 376 kCal |
| Eiweiß |
21,8 g |
| Kohlenhydrate | 54,3 g |
| Zucker |
3,7 g |
| Fett | 4,9 g |
| gesättigte Fettsäuren |
0,63 g |
| Ballaststoffe |
13,8 g |
| Salz |
0,01 g |
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Haltbarkeit
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Aufbewahrungstipps
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Müsli aus den Großverpackungen lässt sich gut nach und nach in einen Vorratsbehälter für den täglichen Bedarf umfüllen - wieder gut (luftdicht) verschlossen, bietet der Beutel einen guten Schutz während der Lagerung.
Der 750g-Beutel eignet sich dank seines Zip-Verschlusses auch direkt gut für den Vorratsschrank - Umfüllen ist nicht notwendig.
