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Artikelnummer: 2001068

Grünkern

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Gewicht
Grünkern (auch „Badischer Reis“ genannt) ist das halbreif geerntete und unmittelbar darauf künstlich getrocknete Korn des DINKEL (Triticum spelta)
Grünkern enthält einen hohen Anteil an Vitaminen der B-Gruppe, sowie Magnesium und Phosphor. Weiters besitzt er einen hohen Eiweißanteil und für ein pflanzliches Lebensmittel einen hohen Eisengehalt.


Verwendung:  Grünkern ist sehr vielseitig einsetzbar und eignet sich gut für vegetarische Mahlzeiten. Beliebt ist er bei der Herstellung von Gebäck und Brot, Brotaufstriche, aber auch für Süßspeisen kann er verwendet werden.


Nährwerte für 100g:

Brennwert
1356 kJ / 324 kCal
Eiweiß
10,8 g
Kohlenhydrate 63,3 g
Zucker
0,8 g
Fett 2,7 g
gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Ballaststoffe
8,8 g
Salz
0,3 mg

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Müsli aus den Großverpackungen lässt sich gut nach und nach in einen Vorratsbehälter für den täglichen Bedarf umfüllen - wieder gut (luftdicht) verschlossen, bietet der Beutel einen guten Schutz während der Lagerung.

Der 750g-Beutel eignet sich dank seines Zip-Verschlusses auch direkt gut für den Vorratsschrank - Umfüllen ist nicht notwendig.

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