Graumohn gerieben, aus Österreich
€ 10,00
( € 1,00 / 100g )Artikelnummer: 2004561
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Niederösterreichischer Graumohn (Papaver somniferum), frisch gerieben
Graumohn ist eine Mohnsorte mit hellgrauer Samenfarbe und sehr feinem Mohngeschmack. Er besitzt eine dünnere Schale als der Blaumohn und enthält weniger Gerbstoffe, weshalb er im Geschmack milder ist.
Graumohn ist eine Mohnsorte mit hellgrauer Samenfarbe und sehr feinem Mohngeschmack. Er besitzt eine dünnere Schale als der Blaumohn und enthält weniger Gerbstoffe, weshalb er im Geschmack milder ist.
Verwendung: Graumohn eignet sich hervorragend für Mehlspeisen und Desserts.
Nährwerte für 100g:
| Brennwert |
1975 kJ / 472 kCal |
| Eiweiß |
20,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| Zucker |
0,1 g |
| Fett | 42,2 g |
| gesättigte Fettsäuren |
4,9 g |
| Ballaststoffe |
20,5 g |
| Salz |
0,5 g |
