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Artikelnummer: 2004561Graumohn gerieben, aus Österreich
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Niederösterreichischer Graumohn (Papaver somniferum)
Graumohn ist eine hellgraue Mohnsorte mit besonders feinem Aroma. Im Vergleich zu Blaumohn hat er eine dünnere Schale und enthält weniger Gerbstoffe, was ihm seinen milden, harmonischen Geschmack verleiht.
Verwendung:
Ideal für Mehlspeisen, Desserts und feine Backwaren.
Nährwerte für 100g:
| Brennwert |
1975 kJ / 472 kCal |
| Eiweiß |
20,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| Zucker |
0,1 g |
| Fett | 42,2 g |
| gesättigte Fettsäuren |
4,9 g |
| Ballaststoffe |
20,5 g |
| Salz |
0,5 g |
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Haltbarkeit
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Aufbewahrungstipps
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