Dinkelkleie

€ 8,00


€ 0,40/100g

Artikelnummer: 2001059

Leeresfavicon

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Detailbeschreibung

DINKELkleie (Triticum spelta) ist der gehaltvolle Schalenanteil des Dinkelkorns, welcher bei der Vermahlung übrig bleibt.
Dinkel ist ein enger Verwandter des Weizen. Im Vergleich dazu liefert Dinkel mehr Mineralstoffe und Spurenelemente wie Zink, Mangan und Kupfer. Weiters weist er einen hohen Proteingehalt auf.


Verwendung:  Dinkelkleie eignet sich besonders gut für die Herstellung von Brei, Porridge und die Herstellung von Brot und Backwaren.


Nährwerte für 100g:

Brennwert
1163 kJ / 278 kCal
Eiweiß
16,4 g
Kohlenhydrate 17,0 g
Zucker
3,5 g
Fett 6,8 g
gesättigte Fettsäuren
1,1 g
Ballaststoffe
41,4 g
Salz
0,1 g