Dinkelgrieß
€ 8,50
( € 0,42 / 100g )Artikelnummer: 2001058
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DINKEL (Triticum spelta) vermahlen zu Grieß (0,3-1 mm)
Dinkel ist ein enger Verwandter des Weizen. Im Vergleich dazu liefert Dinkel mehr Mineralstoffe und Spurenelemente wie Zink, Mangan und Kupfer. Weiters weist er einen hohen Proteingehalt auf.
Dinkel ist ein enger Verwandter des Weizen. Im Vergleich dazu liefert Dinkel mehr Mineralstoffe und Spurenelemente wie Zink, Mangan und Kupfer. Weiters weist er einen hohen Proteingehalt auf.
Verwendung: Dinkelgrieß eignet sich hervorragend zur Herstellung von Brei und zum Beimengen in Backwaren. Aber auch zu Suppeneinlage wie Grießnockerl lässt er sich gut verarbeiten.
Nährwerte für 100g:
| Brennwert |
1397 kJ / 334 kCal |
| Eiweiß |
12,5 g |
| Kohlenhydrate | 64,0 g |
| Zucker |
0,4 g |
| Fett | 2,6 g |
| gesättigte Fettsäuren |
0,5 g |
| Ballaststoffe |
8,4 g |
| Salz |
0,1 g |
