Buchweizenmehl, BIO

€ 9,00


€ 0,90 pro 100g

Artikelnummer: 2001193

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Detailbeschreibung

Buchweizen (Fagopyrum esculentum) aus kontrolliert biologischem Anbau vermahlen zu feinen Mehl
auch bekannt als: Heidenmehl
Buchweizen ist eine glutenfreie Getreide-Alternative. Er ist reich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen, sowie Eiweiße.


Verwendung:  Buchweizenmehl eignet sich gut für Palatschinken, andere Süßspeisen und Kuchen. Es wird empfohlen, das Mehl im Verhältnis 1:2 mit glutenhaltigem Mehl zu mischen


Nährwerte für 100g:

Brennwert
1462 kJ / 348 kCal
Eiweiß
8,1 g
Kohlenhydrate 72,6 g
Zucker
0,4 g
Fett 1,6 g
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Ballaststoffe
3,2 g
Salz
0,1 g