Buchweizenmehl, BIO
€ 9,00
€ 0,90/100g
Artikelnummer: 2001193

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Detailbeschreibung
Buchweizen (Fagopyrum esculentum) aus kontrolliert biologischem Anbau vermahlen zu feinen Mehlauch bekannt als: Heidenmehl
Buchweizen ist eine glutenfreie Getreide-Alternative. Er ist reich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen, sowie Eiweiße.
Verwendung: Buchweizenmehl eignet sich gut für Palatschinken, andere Süßspeisen und Kuchen. Es wird empfohlen, das Mehl im Verhältnis 1:2 mit glutenhaltigem Mehl zu mischen
Nährwerte für 100g:
Brennwert |
1462 kJ / 348 kCal |
Eiweiß |
8,1 g |
Kohlenhydrate | 72,6 g |
Zucker |
0,4 g |
Fett | 1,6 g |
gesättigte Fettsäuren |
0,3 g |
Ballaststoffe |
3,2 g |
Salz |
0,1 g |