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Artikelnummer: 2001193Buchweizenmehl, BIO
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auch bekannt als: Heidenmehl
Buchweizen ist eine glutenfreie Getreide-Alternative. Er ist reich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen, sowie Eiweiße.
Verwendung: Buchweizenmehl eignet sich gut für Palatschinken, andere Süßspeisen und Kuchen. Es wird empfohlen, das Mehl im Verhältnis 1:2 mit glutenhaltigem Mehl zu mischen
Nährwerte für 100g:
| Brennwert |
1462 kJ / 348 kCal |
| Eiweiß |
8,1 g |
| Kohlenhydrate | 72,6 g |
| Zucker |
0,4 g |
| Fett | 1,6 g |
| gesättigte Fettsäuren |
0,3 g |
| Ballaststoffe |
3,2 g |
| Salz |
0,1 g |
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Haltbarkeit
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Aufbewahrungstipps
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Müsli aus den Großverpackungen lässt sich gut nach und nach in einen Vorratsbehälter für den täglichen Bedarf umfüllen - wieder gut (luftdicht) verschlossen, bietet der Beutel einen guten Schutz während der Lagerung.
Der 750g-Beutel eignet sich dank seines Zip-Verschlusses auch direkt gut für den Vorratsschrank - Umfüllen ist nicht notwendig.
