Für unsere Heiße Porridge Liebe haben wir unseren Klassik Porridge kurz und trocken in der heißen Pfanne angeröstet - das gibt dem fertigen Porridge einen herrlich nussigen Geschmack.
Nach dem Anrösten wird mit Milch/Wasser/Pflanzendrink (wir haben Mandel-Drink verwendet) aufgegossen und eine Prise Salz zugeben. Das Ganze wird bei mittlerer Hitze aufgekocht und ein paar Minuten ziehen gelassen - bis es schön cremig ist.
Für zwei Portionen Porridge verwenden wir 1/2 Tasse Porridge und 1,5 Tassen Flüssigkeit.
Nach Geschmack kann das Porridge mit etwas Vanille verfeinert werden.
Die frischen Himbeeren werden kurz erhitzt und zum Porridge serviert.