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Artikelnummer: 2008758Teff, BIO
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Teff (Eragrostis tef) aus kontrolliert biologischem Anbau.
Teff ist eine Hirseart (Zwerghirse) die ursprünglich aus Ostafrika stammt. Teffsamen sind glutenfrei und reich an essentiellen Fettsäuren. Es gilt als kleinstes Getreide der Welt.
Verwendung: Besonders in der glutenfreien Küche sorgt Teff hervorragend für Abwechslung. Es kann als Zusatz im Joghurt oder Müsli verwendet werden aber auch als besondere Zutat für Salate, Muffins, Aufläufe und Suppen.
Nährwerte für 100g:
| Brennwert |
1398 kJ / 334 kCal |
| Eiweiß |
9,1 g |
| Kohlenhydrate | 75,0 g |
| Zucker |
--- |
| Fett | 2,1 g |
| gesättigte Fettsäuren |
--- |
| Ballaststoffe |
--- |
| Salz |
--- |
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Haltbarkeit
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Aufbewahrungstipps
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Müsli aus den Großverpackungen lässt sich gut nach und nach in einen Vorratsbehälter für den täglichen Bedarf umfüllen - wieder gut (luftdicht) verschlossen, bietet der Beutel einen guten Schutz während der Lagerung.
Der 750g-Beutel eignet sich dank seines Zip-Verschlusses auch direkt gut für den Vorratsschrank - Umfüllen ist nicht notwendig.
