Teff, BIO

€ 12,00


€ 1,20 pro 100g

Artikelnummer: 2008758

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Detailbeschreibung

Teff / Zwerghirse (Eragrostis tef) aus kontrolliert biologischem Anbau
Teff ist eine Hirseart und ist vorallem in Äthopien eine wichtige Kulturpflanze wo sie zu traditionellen Fladenbrot (Injera) weiterverarbeitet wird. Teffsamen sind glutenfrei und reich an essentiellen Fettsäuren. Es gilt als kleinstes Getreid der Welt.


Verwendung:  Besonders in der glutenfreien Küche eignet sich Teff hervorragend als Abwechslung. Es kann als Zusatz zu Beeren, Joghurt oder Müsli verwendet werden oder aber auch als besondere Zutat in Salaten, Muffins, Aufläufen und Suppen.


Nährwerte für 100g:

Brennwert
1398 kJ / 334 kCal
Eiweiß
9,1 g
Kohlenhydrate 75,0 g
Zucker
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Fett 2,1 g
gesättigte Fettsäuren
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Ballaststoffe
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Salz
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