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Artikelnummer: 2010458Gelbe Linsen, BIO
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BIO Gelbe Linsen (Lens culinaris) sind bereits geschälte Linsen. Sie sind leichter bekömmlich, weil der schwer verdauliche Anteil der Linsen in der Schale sitzt. Außerdem sind geschälte Linsen schnell gar und eignen sich so hervorragend für die rasche Zubereitung von Eintöpfen, Dals und Suppen. Die Linsen verlieren beim Kochen ihre Form und die leicht mehlige und nussig-süße Linsenmasse nimmt Gewürze hervorragend auf. Gelbe Linsen eignen sich sehr gut für die orientalische oder indische Küche.
Gelbe Linsen vor dem Verzehr gut spülen und ohne Vorkochen in Suppen oder Eintöpfen sofort verwenden.
Einweichen ist nicht empfehlenswert da die Linsen dadurch zerfallen.
Garzeit: 10-15 Minuten.
Unsere gelben Linsen sind aus biologischer Herkunft.
Kann Spuren von Gluten enthalten.
Nährwerte für 100g:
| Brennwert |
1464 kJ / 350 kCal |
| Eiweiß |
27,0 g |
| Kohlenhydrate | 52,1 g |
| Zucker |
2,1 g |
| Fett | 2,2 g |
| gesättigte Fettsäuren |
0,4 g |
| Ballaststoffe |
6,7 g |
| Salz |
2,5 mg |
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Der 750g-Beutel eignet sich dank seines Zip-Verschlusses auch direkt gut für den Vorratsschrank - Umfüllen ist nicht notwendig.
