Bulgur
€ 7,00
€ 0,35/100g
Artikelnummer: 2004586
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Detailbeschreibung
WEIZENgrütze (Triticum durum) aus traditioneller Herstellung (Steinmühle) Bulgur enthält im Vergleich zu anderen Kohlehydrate wie Nudeln und Reis mehr wichtige Inhaltsstoffe aufgrund der schonenden Herstellung. Er ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitamin B und Folsäure sowie Mineralstoffe wie Zink, Magnesium, Kalzium und Selen.Verwendung: Bulgur wird gerne als Beilagen-Ersatz verwendet. Auch für den Salat, insbesondere für libanesisches Tabouleh kann er verwendet werden. Bulgur eignet sich auch für Süßspeisen; man bereitet ihn wie Milchreis mit frischen Früchten zu.
Kann Spuren von Sesamsamen enthalten.
Nährwerte für 100g:
| Brennwert |
1431 kJ / 349 kCal |
| Eiweiß |
11,9 g |
| Kohlenhydrate | 65,0 g |
| Zucker |
2,4 g |
| Fett | 1,8 g |
| gesättigte Fettsäuren |
0,24 g |
| Ballaststoffe |
12,5 g |
| Salz |
0,02 g |
