Art.Nr.: 2001062-1
Dinkelreis

Dinkelreis
Symbolfoto

4,51 EUR (1000g)

incl. 10 % USt zzgl. Versandkosten

0,90 EUR pro 100 Gramm
Gewicht:

Detailbeschreibung

Als Dinkelreis werden entspelzte und geschliffene Dinkelkörner (Triticum spelta) bezeichnet. Durch die Bearbeitung erhält das Korn reisähnliche Eigenschaften und ist wie dieser zu verarbeiten.

Dinkel ist ein enger Verwandter des Weizen. Im Vergleich dazu liefert Dinkel mehr Mineralstoffe und Spurenelemente wie Zink, Mangan und Kupfer. Weiters weist er einen hohen Proteingehalt auf.

Verwendung: Dinkelreis kann als Reis-Ersatz als Beilage oder in Eintöpfen oder Pfannengerichten eingesetzt werden. 



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