Art.Nr.: 2001193-1
Buchweizenmehl, BIO

Buchweizenmehl, BIO
Symbolfoto

6,77 EUR (1000g)

incl. 10 % USt zzgl. Versandkosten

0,68 EUR pro 100 Gramm
Gewicht:

Detailbeschreibung

Buchweizen (Fagopyrum esculentum) aus kontrolliert biologischem Anbau vermahlen zu feinen Mehl

auch bekannt als: Heidenmehl

Buchweizen ist eine glutenfreie Getreide-Alternative. Er ist reich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen, sowie Eiweiße. 

Verwendung: Buchweizenmehl eignet sich gut für Palatschinken, andere Süßspeisen und Kuchen. Es wird empfohlen, das Mehl im Verhältnis 1:2 mit glutenhaltigem Mehl zu mischen. 

Nährwerte für 100g:

Brennwert
1462Kj / 348 Kcal
Eiweiß
8,10 g
Kohlenhydrate72,6 g
Zucker
0,40 g
Fett1,60 g
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Ballaststoffe
3,20 g
Salz
0,1 g


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