Art.Nr.: 2002290-1
Hafermehl

Hafermehl
Symbolfoto

4,68 EUR (1000g)

incl. 10 % USt zzgl. Versandkosten

0,47 EUR pro 100 Gramm
Gewicht:

Detailbeschreibung

Haferauszugsmehl aus geschältem, gedarrtem und gegrütztem Hafer (Avena sativa); Haferkleie abgetrennt. 

Hafer ist ein guter Mineralstoff- und Vitaminlieferant. So besitzt er unter anderem einen hohen Gehalt an Vitaminen der B-Gruppe sowie Eisen und Magnesium. 

Verwendung: Hafermehl sollte man aufgrund des geringen Glutengehaltes mit Weizenmehl mischen, dann lässt es sich gut zum Backen einsetzen. Auch als Suppen- und Saucenbinder findet es Anwendung.

Nährwerte für 100g:

Brennwert
1598 Kj /382 Kcal
Eiweiß
13,7 g
Kohlenhydrate65,60 g
Zucker
0,80 g
Fett7 g
gesättigte Fettsäuren
1,4 g
Ballaststoffe
1 g
Salz
0,02 g



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