Art.Nr.: 2001094-1
Amaranth

Amaranth
Symbolfoto

9,15 EUR (1000g)

incl. 10 % USt zzgl. Versandkosten

9,15 EUR pro Kilogramm
Gewicht:

Detailbeschreibung

Amaranth ist die Bezeichnung für die Samen des Garten- und Rispen-Fuchsschwanzen und wird ähnlich wie Getreide verwendet. Er zählt jedoch zu den Pseudogetreidearten. 
Im Gegensatz zu traditionellen Getreidesorten und Soja, weist Amaranth einen höheren Gehalt an Eiweiß und Mineralstoffen auf, inklusive wertvoller essentieller Aminosäuren. Aufgrund des hohen Eisenanteils wird Amaranth besonders für Schwangere empfohlen. Weiters ist er cholesterinfrei und glutenfrei.

Verwendung: Amaranth eignet sich für Backwaren, Brot, Müsli & Salate. Beim Kochen entfaltet er seinen typisch nussigen Geruch. Gerne wird er auch als Beilage verwendet. 


Nährwerte für 100g:

Brennwert
1477 Kj / 353 Kcal
Eiweiß
15,54 g
Kohlenhydrate71,15 g
Zucker
0,42 g
Fett7 g
gesättigte Fettsäuren
1,33 g
Ballaststoffe
9,5 g
Salz
0,09 mg


Kunden kauften auch

Dinkelweizen

Dinkelweizen

3,67 EUR

Cashewkerne

Cashewkerne

22,99 EUR

Chia Samen, BIO

Chia Samen, BIO

19,98 EUR

Mandeln braun

Mandeln braun

18,59 EUR

Amaranthflocken, BIO

Amaranthflocken, BIO

11,28 EUR

Warenkorb

Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.