Art.Nr.: 2004586-1
Bulgur

Bulgur
Symbolfoto

6,58 EUR (2000g)

incl. 10 % USt zzgl. Versandkosten

6,58 EUR pro Kilogramm
Gewicht:

Detailbeschreibung

WEIZENgrütze (Triticum durum) aus traditioneller Herstellung (Steinmühle) 

Bulgur enthält im Vergleich zu anderen Kohlehydrate wie Nudeln und Reis mehr wichtige Inhaltsstoffe aufgrund der schonenden Herstellung. Er ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitamin B und Folsäure sowie Mineralstoffe wie Zink, Magnesium, Kalzium und Selen.

Verwendung: Bulgur wird gerne als Beilagen-Ersatz verwendet. Auch für den Salat, insbesondere für libanesisches Tabouleh kann er verwendet werden. Bulgur eignet sich auch für Süßspeisen; man bereitet ihn wie Milchreis mit frischen Früchten zu. 


Nährwerte für 100g:

Brennwert
1431Kj / 349 Kcal
Eiweiß
11,9 g
Kohlenhydrate65 g
Zucker
2,4 g
Fett1,8 g
gesättigte Fettsäuren
0,24 g
Ballaststoffe
12,5 g
Salz
0,2 g


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