Art.Nr.: 2001060-1
Dinkelmehl

Dinkelmehl
Symbolfoto

4,39 EUR (1000g)

incl. 10 % USt zzgl. Versandkosten

0,44 EUR pro 100 Gramm
Gewicht:

Detailbeschreibung

Dinkel (Triticum spelta) entspelzt und gereinigt, vermahlen zu feinem Mehl. 

Dinkel ist ein enger Verwandter des Weizen. Im Vergleich dazu liefert Dinkel mehr Mineralstoffe und Spurenelemente wie Zink, Mangan und Kupfer. Weiters weist er einen hohen Proteingehalt auf.

Verwendung: Dinkelteig ist schwieriger zu bearbeiten als Weizenteig. 
Trotzdem kann man mit Dinkelmehl diverse Teigarten herstellen (Brot, Nudeln, Biskuit, Mürbteig, etc.).

Nährwerte für 100g:

Brennwert
1415 Kj /338 Kcal
Eiweiß
14,57 g
Kohlenhydrate70,19 g
Zucker
6,82 g
Fett2,43 g
gesättigte Fettsäuren
0,40 g
Ballaststoffe
10,7 g
Salz
0,02 g


Kunden kauften auch

Roggenflocken

Roggenflocken

3,83 EUR

Hartweizenmehl

Hartweizenmehl

2,42 EUR

Dinkelkleie

Dinkelkleie

4,39 EUR

Haferkleie

Haferkleie

4,35 EUR

Kürbiskerne

Kürbiskerne

10,45 EUR

Warenkorb

Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.