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Artikelnummer: 2001063

Dinkelvollkornmehl

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Gewicht
DINKEL (Triticum spelta) vermahlen zu Mehl.
Dinkel ist ein enger Verwandter des Weizen. Im Vergleich dazu liefert Dinkel mehr Mineralstoffe und Spurenelemente wie Zink, Mangan und Kupfer. Weiters weist er einen hohen Proteingehalt auf.


Verwendung:  Dinkelteig ist schwieriger zu bearbeiten als Weizenteig. Trotzdem kann man mit Dinkelmehl diverse Teigarten herstellen (Brot, Nudeln, Biskuit, Mürbteig, etc.).


Nährwerte für 100g:

Brennwert
1415 kJ / 338 kCal
Eiweiß
14,57 g
Kohlenhydrate 70,19 g
Zucker
6,82 g
Fett 2,43 g
gesättigte Fettsäuren
0,40 g
Ballaststoffe
10,70 g
Salz
0,02 g

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Müsli aus den Großverpackungen lässt sich gut nach und nach in einen Vorratsbehälter für den täglichen Bedarf umfüllen - wieder gut (luftdicht) verschlossen, bietet der Beutel einen guten Schutz während der Lagerung.

Der 750g-Beutel eignet sich dank seines Zip-Verschlusses auch direkt gut für den Vorratsschrank - Umfüllen ist nicht notwendig.

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