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Artikelnummer: 2001062

Dinkelreis

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Gewicht
Als Dinkelreis werden entspelzte und geschliffene DINKELkörner (Triticum spelta) bezeichnet. Durch die Bearbeitung erhält das Korn reisähnliche Eigenschaften und ist wie dieser zu verarbeiten.
Dinkel ist ein enger Verwandter des Weizen. Im Vergleich dazu liefert Dinkel mehr Mineralstoffe und Spurenelemente wie Zink, Mangan und Kupfer. Weiters weist er einen hohen Proteingehalt auf.


Verwendung:  Dinkelreis kann als Reis-Ersatz als Beilage oder in Eintöpfen oder Pfannengerichten eingesetzt werden.


Nährwerte für 100g:

Brennwert
1397 kJ / 334 kCal
Eiweiß
12,5 g
Kohlenhydrate 64,0 g
Zucker
0,4 g
Fett 2,6 g
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Ballaststoffe
8,4 g
Salz
0,1 g

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Der 750g-Beutel eignet sich dank seines Zip-Verschlusses auch direkt gut für den Vorratsschrank - Umfüllen ist nicht notwendig.

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