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Artikelnummer: 2011982

Bohnen schwarz, BIO

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Schwarze BIO Bohnen (Phaseolus vulgaris) sind eine hervorragende Proteinquelle, fettarm, reich an verwertbaren und löslichen Ballaststoffen und sie stecken voller wichtiger Vitamine und Mineralstoffe, wie Kalzium, Kalium, Zink, B-Vitamine, Folsäure und Antioxidantien.

In vielen Küchen und Kulturen zählt die schwarze Bohne zu den Grundnahrungsmitteln. Mit ihrem leicht süßlichen Geschmack eignet sich die schwarze Bohne hervorragend für Eintöpfe, Dals, Salate oder als Brotaufstrich.

Kochanleitung: Bohnen etwa 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen und danach in frischem Wasser bei niedriger Hitze etwa 60 min lang weich kochen.

Kann Spuren von Gluten und Lupinen enthalten

Nährwerte für 100g:

Brennwert
1425 kJ / 341 kCal
Eiweiß
21,6 g
Kohlenhydrate 62,4 g
Zucker
2,1 g
Fett 1,42 g
gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Ballaststoffe
15,5 g
Salz
0,01 g

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Haltbarkeit

Aufbewahrungstipps

Grundsätzlich haben es all unsere Produkte gern trocken, kühl und dunkel. So bleibt die Qualität am besten erhalten.

Müsli aus den Großverpackungen lässt sich gut nach und nach in einen Vorratsbehälter für den täglichen Bedarf umfüllen - wieder gut (luftdicht) verschlossen, bietet der Beutel einen guten Schutz während der Lagerung.

Der 750g-Beutel eignet sich dank seines Zip-Verschlusses auch direkt gut für den Vorratsschrank - Umfüllen ist nicht notwendig.

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