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Artikelnummer: 2011983

Bohnen schwarz

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Schwarze Bohnen (Phaseolus vulgaris) sind eine hervorragende Proteinquelle, fettarm, reich an verwertbaren und löslichen Ballaststoffen und sie stecken voller wichtiger Vitamine und Mineralstoffe, wie Kalzium, Kalium, Zink, B-Vitamine, Folsäure und Antioxidantien.

In vielen Küchen und Kulturen zählt die schwarze Bohne zu den Grundnahrungsmitteln. Mit ihrem leicht süßlichen Geschmack eignet sich die schwarze Bohne hervorragend für Eintöpfe, Dals, Salate oder als Brotaufstrich.

Kochanleitung: Die Bohnen sollten vor dem Kochen etwa 12 Stunden in reichlich Wasser eingeweicht und anschließend 60-90 Minuten in frischem Wasser gegart werden.


Kann Spuren von Gluten und Lupinen enthalten.

Nährwerte für 100g:

Brennwert
1393 kJ / 333 kCal
Eiweiß
23,36 g
Kohlenhydrate 60,27 g
Zucker
2,11 g
Fett 0,85 g
gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Ballaststoffe
15,2 g
Salz
0,01 g

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Grundsätzlich haben es all unsere Produkte gern trocken, kühl und dunkel. So bleibt die Qualität am besten erhalten.

Müsli aus den Großverpackungen lässt sich gut nach und nach in einen Vorratsbehälter für den täglichen Bedarf umfüllen - wieder gut (luftdicht) verschlossen, bietet der Beutel einen guten Schutz während der Lagerung.

Der 750g-Beutel eignet sich dank seines Zip-Verschlusses auch direkt gut für den Vorratsschrank - Umfüllen ist nicht notwendig.

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