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Artikelnummer: 2001097

Gerste

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Gewicht

Im Gegensatz zu Weizen enthält die GERSTE (Hordeum vulgare) kein Gluten. Wird damit gebacken, sollte es also mit glutenhaltigem Mehl vermischt werden. Meist findet man Gerste deshalb in Mischbroten. Wegen des hohen Mineralstoffgehalts gilt die Gerste als sehr gesundes Getreide.

Verwendung: Gerste ist ein perfekter Beilagenersatz. Salate können damit verfeinert werden und vermahlen ist sie zum Backen geeignet.


Nährwerte für 100g:

Brennwert
1282 kJ / 301 kCal
Eiweiß
10,6 g
Kohlenhydrate 64,0 g
Zucker
1,8 g
Fett 2,1 g
gesättigte Fettsäuren
---
Ballaststoffe
10,6 g
Salz
0,01 g

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Müsli aus den Großverpackungen lässt sich gut nach und nach in einen Vorratsbehälter für den täglichen Bedarf umfüllen - wieder gut (luftdicht) verschlossen, bietet der Beutel einen guten Schutz während der Lagerung.

Der 750g-Beutel eignet sich dank seines Zip-Verschlusses auch direkt gut für den Vorratsschrank - Umfüllen ist nicht notwendig.

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