Detailbeschreibung
Buchweizen (Fagpyrum esculentum) geschält, flockiert und getrocknet.Buchweizen ist eine glutenfreie Getreide-Alternative. Er ist reich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen, sowie Eiweiße.
Verwendung: Buchweizenflocken werden gerne in Müslis oder Joghurt beigemengt. Sie eignen sich auch als Bindemittel für Faschiertes.
Kann Spuren von Gluten enthalten.
Nährwerte für 100g:
| Brennwert |
1453 kJ / 346 kCal |
| Eiweiß |
9,8 g |
| Kohlenhydrate | 71 g |
| Zucker |
0,1 g |
| Fett | 2,0 g |
| gesättigte Fettsäuren |
0,3 g |
| Ballaststoffe |
3,7 g |
| Salz |
0,1 g |
