Art.Nr.: 2008760-1
Teffflocken, BIO

Teffflocken, BIO
Symbolfoto

12,98 EUR (1000g)

incl. 10 % USt zzgl. Versandkosten

12,98 EUR pro Kilogramm
Gewicht:

Detailbeschreibung

Teff / Zwerghirse (Eragrostis tef) aus kontrolliert biologischem Anbau, flockiert

Teff ist eine Hirseart und ist vorallem in Äthopien eine wichtige Kulturpflanze wo sie zu traditionellen Fladenbrot (Injera) weiterverarbeitet wird. Teffsamen sind glutenfrei und reich an essentiellen Fettsäuren. Es gilt als kleinstes Getreide der Welt. 

Verwendung: Besonders in der glutenfreien Küche eignet sich Teff hervorragend als Abwechslung. Teffflocken (gequetschte Körner) werden gerne verwendet als Zusatz in Müslis oder Salaten, Suppen und Gemüse. 



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