Art.Nr.: 2004982-1
Quinoa rot

Quinoa rot
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Detailbeschreibung

Quinoa rot (Chenopodium quinoa)

Roter Quinoa ist eine besondere Sorte aus dem peruanischen und bolivianischen Hochland.
Er zeichnet sich vor allem durch den pikanten, nussigen und besonders aromatischen Geschmack aus. Im Gegensatz zu weißem Quinoa bleibt die Bissfestigkeit erhöht. 

Verwendung: Roter Quinoa eignet sich besonders, aufgrund seiner Farbe, als Beilage, für Salate oder Pfannengerichte. Zu Quisottos, Gerichte mit Walnüssen und Käsespezialitäten passt er durch sein Aroma besonders gut. 



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